اليوم الأحد 11 أبريل 2021 -

تعلمي طريقة عمل بيتزا ببروني اللذيذة

كتب : اَخر تحديث : الأحد 11 أبريل 2021 - 10:42 صباحًا 220 مشاهدة لا توجد تعليقات

على طول الطريق ، يقوم الطهاة المحترفون بإعداد بيتزا البيبروني لعائلتك بسرعة وسهولة ، وفقًا لموقع (الجميلة).

مكونات الصلصة:
كوب ونصف من البيبروني ، مقطع إلى شرائح رفيعة مستديرة.

كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.

1 كغ من الطماطم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.

5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.

ملعقة صغيرة من الزعتر أو الزعتر المجفف.

رشة فلفل أسود وملح.

مكونات العجين:

4 أكواب دقيق.

2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.

كوب ونصف من الماء الفاتر.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

2 ملاعق صغيرة من السكر.

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر في وعاء ثم أضيفي الزيت والماء واعجني بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.

غطي العجينة بقطعة قماش قطنية وضعيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وخلال هذا الوقت حضري الصلصة. ضعي الطماطم في قدر على النار واتركيها تغلي حتى يجف الماء قليلاً.

نضيف الزعتر والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم ، ثم نمزج المكونات ونرفعها عن النار.

دهن صينية بقليل من الزيت وضعها جانباً.

نرش الدقيق على سطح صلب ولف العجين بمسمار العجين بالسماكة المطلوبة.

نقوم بنقل العجين الملفوف إلى الصينية ، ثم نقوم بعمل عدة ثقوب فيه بالشوكة حتى لا ينفخ كثيرًا أثناء الخبز.

وزعي الصلصة على العجينة ، ثم ضعي شرائح البيبروني ووزعي عليها الجبن.

ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن.

إترك تعليق

البريد الالكتروني الخاص بك لن يتم نشرة . حقل مطلوب *

*