اليوم الإثنين 14 يونيو 2021 -

أين يتم هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون

كتب : اَخر تحديث : الإثنين 14 يونيو 2021 - 3:56 مساءً 1899 مشاهدة لا توجد تعليقات

حيث يتم هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، تكون الكربوهيدرات أحد أشكال السكر مثل الجلوكوز والسكروز ، وهذه الجزيئات عبارة عن أجسام يمكن تكسيرها وامتصاصها بسهولة وبسرعة ، وهي مصادر الطاقة. الأسرع ، بينما تتكون البروتينات من وحدات تسمى الأحماض الأمينية ، وتوجد هذه الأحماض في تكوينات معقدة. يحتاج جسم الإنسان إلى الدهون لتعزيز النمو وإنتاج الطاقة ، كما أنها تستخدم في إنتاج الهرمونات والمواد الأخرى الضرورية لجميع أنشطة الجسم ، وفي هذا سنعرف أين توجد الكربوهيدرات ، يتم هضم البروتينات والدهون.

ما هي الكربوهيدرات

هذه هي الأطعمة التي يتم هضمها عن طريق تكسير الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة معًا وتحويلها إلى سكريات ، وتحدث العملية الهضمية في الجهاز الهضمي للفم والأمعاء الدقيقة ، وتحويل إنزيم ألفا أميليز. التي ينتجها البنكرياس. ويتم إنتاجه من السكريات المجهرية ، وتنتهي عملية الهضم بامتصاص السكر الأحادي الذي سيستخدم لإنتاج الطاقة.

أين تتم عملية هضم الكربوهيدرات

يتم هضم الكربوهيدرات على عدة مراحل متتالية وهي كالتالي:

  • الفم: حيث ينقسم الطعام إلى قطع صغيرة.
  • المعدة: الهضم الأنزيمي للكربوهيدرات في المعدة ضعيف وغير مهم.
  • الأمعاء الدقيقة: يتم هضم الكربوهيدرات في الأمعاء بواسطة إنزيمات الأميليز التي تكسر النشا وتحوله إلى جزيئات من الجلوكوز والمالتوز.
  • القولون: الكربوهيدرات التي لم يتم هضمها تبقى في الأمعاء وتنتقل إلى القولون للهضم ، مثل: الألياف.

ما هي أنواع الكربوهيدرات

توجد عدة أنواع من الكربوهيدرات وهي كالتالي:

  • الكربوهيدرات البسيطة: وهي السكريات الأحادية.
  • الكربوهيدرات المعقدة: وهي السكريات التي تتكون من سلاسل طويلة.
  • الألياف: توجد في الأطعمة النباتية ولا يستطيع الجسم تكسيرها ، لكنها تساعد في عملية الهضم.

ما هو البروتين

البروتين هو جزيء كبير ومعقد ويعمل على عمل الخلايا ، ويلعب البروتين دورًا مهمًا في جسم الإنسان في بناء أنسجة الجسم وأعضاء الجسم المختلفة ، وتتكون هذه البروتينات من آلاف الوحدات من الأحماض الأمينية الصغيرة ، ترتبط ببعضها البعض لتشكيل سلاسل طويلة.

أين يتم هضم البروتين

يتم هضم البروتينات على عدة مراحل متتالية وهي:

  • الفم: مضغ
  • المعدة: تفرز المعدة عصارات هضمية تسهل هضم البروتينات.
  • الأمعاء الدقيقة: يفرز البنكرياس الإنزيمات المحللة للبروتين.

بعض فوائد البروتينات

للبروتينات فوائد عديدة لجسم الإنسان وهي:

  • يوفر الهيكل العظمي للجسم.
  • يحافظ على توازن سوائل الجسم.
  • يقوي المناعة.
  • يزود الجسم بالأكسجين.
  • ينظم عمليات الهضم.
  • أنت تنظم الهرمونات.

ما هي الدهون

يمكن تعريف الدهون بأنها أحد المركبات الغذائية التي تستخدم كمصدر للطاقة للجسم ، بحيث ينتج كل جرام من الدهون 9 سعرات حرارية.

موقع هضم الدهون

يتم هضم الدهون عبر عدة مراحل في الجسم ، تبدأ في الفم وتنتهي في الأمعاء الدقيقة ، ويتم هضم الدهون من خلال المراحل التالية:

  • الفم: تقطيع الأسنان الطعام إلى أجزاء صغيرة.
  • المريء: يلتقط الطعام حتى يصل إلى المعدة.
  • المعدة: تفرز الأحماض الأمينية التي تساعد على هضم الطعام.
  • الأمعاء الدقيقة: هذا هو أكبر مكان يتم فيه هضم الطعام.

ما هي أنواع الدهون

هناك عدة أنواع من الدهون وهي كالآتي:

  • الدهون المشبعة.
  • الدهون غير المشبعة
  • أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
  • ألاحماض الدهنية أوميغا -3.

إذن ، وصلنا إلى نهاية هذا المقال ، بعد الاطلاع على الكثير من المعلومات المتعلقة بمسألة مكان هضم الكربوهيدرات والبروتينات والدهون ، وقد أوضحنا جميع المعلومات المتعلقة بالكربوهيدرات والبروتينات والدهون. .

إترك تعليق

البريد الالكتروني الخاص بك لن يتم نشرة . حقل مطلوب *

*