افضل الزيوت الصحية للقلي، قد يستخدم العديد من الأشخاص أنواع عديدة من الزيوت لقلي الطعام منهم من يستخدم الزيوت ومنهم من يستخدم السمن المستخلصة من الأبقار وغيرها من الأنواع، من أجل إعطاء نكهة مميزة ورائحة جميلة للطعام، كما وأن هناك العديد من أنواع الزيوت في العالم منها ما هو ضار للقلي ولصحة جسم الإنسان ومنها ما يكون مفيد، وفي مقالنا هذا سوف نتطرق بالحديث عن أهم وأبرز تلك الزيوت المستخدم.
افضل الزيوت الصحية للقلي
في فقرتنا هذه سوف نتطرق بالحديث عن أهم الزيوت التي تستخدم للقلي والتي تم إجراء العديد من الأبحاث والفحوصات عليها من أجل التأكد من صحتها، حتى تم التعرف على أنواع تلك الزيوت وهي كالآتي:
- زيت الزيتون.
- زيت جوز الهند.
- الزيت النباتي.
- زيت الكانولا.
- زيت الأفوكادو.
- زيت عباد الشمس.
- زيت الفول السوداني.
- السمن البلدي.
أيهما أفضل زيت الذرة أو دوار الشمس للقلي
وأيضاً هناك العديد من الأشخاص الذين لا يحبون أنواع متعدد من الزيوت سواء زيت الذرة أو دور الشمس، فإن هناك الكثير يبحث عن أيهما أفضل في الطهي، وفي تلك الفقرة سوف نُجيب عن تلك الأسئلة:
- زيت دوار الشمس يحتوي على 10% من الدهون.
- زيت الذرة يحتوي على 15% من الدهون.
- زيت الذرة لا يتحمل درجة حرارة عالية على العكس من زيت جوار الشمس الذي يتحمل الدرجات العالية.